Chokladbollar
Hellolu. Jag och kusinbarn Sofie har precis gjort negerbollar riktgit goda blev dom! Dock blev andra satsen godare då jag stoppade smör i men spelar ju ingen större roll så. Min dag annars har bestått av att varit lite barnvakt åt sofie det blev bolibompa tittande och en lunch på stan och så våra negerbollar chokladbollar.
Jag kom nu och tänka på varför men nu för tiden säger choklad bollar istället för negerbollar. På Café Safari i Kiruna finns det något som heter snöbollar det är som chokladbollar men inte riktgit är dom är vita. Men om man säger så här, man får inte säga negerbollar för vissa känner sig kränkta men borde inte då snöbollarna vara kränkande mot oss vita? Det är ju samma sak eller? Konstigt tycker jag men för mig kommer chokladbollar alltid heta negerbollar vare sig man vill eller inte!
Här kommer receptet på mina och Sofies goda choklad/negerbollar:
100g Smör/margarin - stoppa i lite mer så blir dom bättre!
3/4 dl Socker
1 msk Vanilinsocker
2-4 msk kakao
( 1 tsk Sanbbkaffe)
2½ dl Havregryn
Garnering:
1 dl kokos eller pärlsocker
Rör ner smör socker och vanilinsocker i en bunke och rör om tills det blir pösigt. Blanda i kakaon och ev kaffepulvret om man vill. Tillsätt havregrynen och rör allt tillsammans till en välblandad smet. Forma sedan smeten till små bollar och rulla som i kokos eller pärlsocker. Ställ dom kallt en stund sen är det bara att vräka i sig! Förvara dom i kylen.
Ha det kung // Ester
